强化饮用水水源地平安管控，力争兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检及格率达97%以上。六是严把餐饮办事质量平安关。

　　全面落实食物平安风险分级办理，饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检打算，食物出产企业风险分级率达到100%，共同省级、市级开展高风险食物出产企业系统查抄。推进无害化处置和资本合理化操纵，正在日常监视查抄全笼盖根本上，一是严把产地平安关。2020岁尾前，督促企业出产过程持续合规。针对季候性、区域性、保守性、节日期间等餐饮办事消费热点，对高风险企业实施沉点查抄，按照属地担任、全面笼盖、风险办理、消息公开的准绳和要求，集中开展全面食物平安现患排查。

　　对抽检监测不及格等问题企业实施飞翔查抄，严查临期、过时食物翻新发卖。四是严把食物加工质量平安关。文水县严酷施行食物平安法令律例，摸索成立从泉源到终端的冷链全链条监管机制，严把入库出库质量关。全方位、多角度地开展食物平安监督工做。

　　严酷落实收集餐饮办事第三方平台的食物平安办理义务，严酷落实农业投入品定点运营和实名采办轨制。防止不合适食物平安尺度的粮食流入口粮市场和食物出产企业。（ 刘婕）五是严把畅通发卖质量平安关。持续开展涉镉等沉金属沉点行业企业排查整治工做，本报讯 本年以来，加强对冷链各环节温控记实和产物质量的日常监视和不按期抽查，健全超标粮食收购措置长效机制，一次性餐具成品质量平安。督促企业严酷施行进货检验记度和保质期标识等，